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肥胖者适合吃什么食物?肥胖者饮食有何禁忌?[图]

发布时间:2019-10-12 18:35:09 编辑:笔名

对于一些肥胖者来说,减肥是一件并不容易的事情,因为她们的食物需求量比较大,经常一不小心就会饮食过量,所以减肥比较困难。其实对于肥胖者来说,合理的安排饮食是很有必要的,选择适合自己吃的食物,会让减肥轻松很多。那么肥胖者适合吃什么食物?肥胖者饮食有何禁忌?

1、肥胖者适合吃的食物

1、适合肥胖者的豆制品

大家都知道大豆中含有丰富的丰富的蛋白质,常常被人们称为植物肉。其实除了蛋白质意外,大豆的脂肪含量也是很少的,大豆中的植物性脂肪有预防胆固醇累积的功效,特别是有些人到中年的时候就会担心患有动脉硬化、心脏病等一些心血管疾病,这个时候可以选择少吃肉类多吃一些豆制品。

同理对于正在减肥的人来说,如果肚子饿的时候不敢多吃米饭,想多吃点东西垫垫肚子的人,就可以选用汤豆腐、凉拌豆腐等来代替主食,这样就不需要担心长胖的问题。

有的人喜欢制作成纳豆来配饭,但是需要注意到的一点是,纳豆很咸,吃纳豆就会吃比较多的米饭,所以这点要注意。

1、纳豆汤的做法

将纳豆洗干净,然后用菜刀将纳豆剁碎,做一碗清淡的大酱汤,在汤祝好之前放入已经剁碎的纳豆,然后再撒上葱花即可。

注意事项:一碗大酱汤中放入三分之一包的纳豆。

2、韭菜拌纳豆

用菜刀将纳豆给拍碎,然后用酱油和芥末汁调味备用。再将韭菜用开水烫一下,的然后切成2~3厘米的小段,加入酱油调味,最后把纳豆和韭菜伴在一起就可以了。

2、肥胖者适合蛋白质食物

很多人都认为吃一肚子热量较低的蔬菜,既没有了饥饿感又可以减肥,这样肯定是很好的,但是大家忽略了一点就是只吃蔬菜减肥的话很有可能会缺乏蛋白质,动物性食品中含有优质的蛋白质,但是含有优质蛋白质的植物性食物并不多,因此在选择减肥食物的时候应该注意,最好吃一些大豆制品和种子类食物,比如杏仁、南瓜籽、白果、花生、芝麻等。

当人们在以菜为主食的时候,应该在饮食中加入鸡蛋、牛奶等,这样可以保持整个饮食的营养水平,在你减肥的同时不至于营养失调。

任何的减肥方法都应该有个度,不管是饮食还是运动都是要相协调的,想要单单靠吃就瘦下来还是比较困难的,想要健康瘦,在调整自己饮食的同时也应该适当的运动下。饮食加运动才是最佳的减肥方法,想要瘦的健康不反弹,那么就赶紧遵循少吃多动的原则吧。

2、肥胖者饮食有何禁忌

1.忌吃糖类肥胖症患者在摄入糖后,易以脂肪的形式积聚于机体内,而不变成糖原积存于肝脏和肌肉内。这是由于糖类在体内能转变为脂肪,故必须限制糖类食物的摄入。这类食物有粳米、面粉、蚕豆、豌豆、甘薯、藕粉、土豆、苹果、桃、梨、香蕉、大枣、蜂蜜、巧克力、炼乳等。此外,一些甜点心、甜面包等也忌多食。

2.忌多吃食盐盐具有很强的亲水性,每1克盐必须加人llO毫升水才能变成生理性水,过多食入盐,能引起口渴和刺激食欲,使身体更加增重,故忌多吃盐。

3.忌吃含嘌呤高的食物这类食物有动物内脏、豆类、鸡汤、鸭汤、肉汤等,能增进食欲和加强肝、肾、心的中间代谢负担,故忌食用。

4.忌吃脂肪摄人过多的脂肪,会抑制造血功能,引起患者消化、吸收不良,故每日的摄入量应限制在70克以下,并使动物脂肪和植物脂肪各占一半。

5.忌吃油放、油炸的食物这类食品有油煎馒头;油炸猪排、春卷、油炸鸡等。因其含有较多的脂肪,并能刺激食欲,故忌食用。

6.忌多饮水分肥胖症患者组织的亲水性增高(脂肪组织具有滞留大量水分和盐类的特征),使体内残余物质排出减缓而积蓄于组织内,故忌多饮水,限制其摄入量。肥胖症患者的饮水量(包括饮料及菜肴中的液体),每日应在800~1500毫升。超过1500毫升或低于800毫升均不合适,因为超过了可增加血液循环的负担,并使体内积存的水分增多,体重增加。限制水分过多则使汗腺分泌紊乱,体内的代谢残渣排除也会受到障碍,尿液浓缩会引起盐类沉积于尿道而引起绞痛。

7.忌食油腻食物、动物脂肪、过甜或过咸的食物。

8.忌食面粉甜食、饮酒(包括啤酒),这是因为酒能刺激胃壁,增进食欲。

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